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河南文玉食品有限公司 
| 联系人：左经理 女士 (经理) |
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| 电 话：0394-3181888 |
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手 机：17516229425  |
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西藏宁夏牛肉米线批发价格，河南文玉食品（左经理），w18s9p新疆河南牛肉米线厂家招商多少钱，牛肉米线在我们的生活中经常能够见到，但是就有很多朋友对它的制作方法很是感兴趣。今天西藏宁夏牛肉米线的左经理就为大家分享下它的其中一种制作方法，希望能够帮助到您d。
用料
牛骨头2根、猪后腿肉（肉酱）2斤 、米线3斤、花椒八角、葱、姜、盐、糖、咖喱粉、鸡精、香菜、榨菜、油、辣椒油、老抽
牛肉米线的做法
一、高汤做法
煮牛骨头加水煮开，去血沫儿。
放入葱段、姜片、花椒、八角。 炖2-3小时
二、准备米线
米线先用冷水泡软 再用热水泡开
三、肉酱做法
锅中放入比平时炒菜多些油，烧热，放入花椒、八角。炸出香味，捞出。
切好放入葱姜沫儿，榨香 放入猪肉馅，翻炒一会儿。
放入料酒，翻炒至水干。 加入老抽、盐、糖，翻炒。
加入冷水，煮熟。
加入咖喱粉翻炒。
加入鸡精。
关火。
四、煮米线
锅中倒入适量牛高汤，放入米线烫煮至熟。
米线放入碗中，放盐、鸡精、肉酱、香菜、榨菜、牛肉、辣椒酱等 倒入高汤，开动。
小贴士
方子都是大分量，自己做一定要减少！
牛骨头汤可以加水炖3次。
肉酱2斤会很多，通常做半斤就够了。 |
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